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Restaurant Schloss Burgdorf

Royaler Ausblick über Burgdorf und das Emmental – ein Muss, wenn man in der Gegend ist. Oder besser: wenn man hier isst. Im Restaurant Schloss Burgdorf treffen Geschichte, Genuss und Gastfreundschaft aufeinander. Zwischen Schlossmauern und modernem Design erwartet dich ehrliche, saisonale Küche – serviert mit Aussicht, in königlich entspannter Attitüde und in bester Gesellschaft.

Highlights

Genuss im Schloss hoch über Burgdorf
Grandiose Aussicht über das Emmental
Offene Küche & einmaliges Ambiente im Zähringerschloss
Feiner Schlossbrunch am Sonntag (mit Reservation)
Schlossmuseum

Öffnungszeiten

Jugendherberge Schloss Burgdorf

Schloss Burgdorf, Schlossgässli 1, 3400 Burgdorf

+41 34 426 10 20

burgdorf@yoummi.ch

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Saisonal und frisch zubereitet: Kunstwerke aus unserer Küche

Und diese feinen Kreationen schmecken so, wie sie aussehen: zum Verlieben. Darum haben wir dir ein visuelles Œuvre aus unseren saisonalen Speisekarten zusammengestellt. Wir freuen uns, auch dir etwa Liebevolles aus der Küche zu servieren.

Im Vordergrund ein Teller mit einem saisonalen Blattsalat , Croûtons, Sprossen, Kernen und fein geschnittenem Gemüse, im Hintergrund ein Teller mit Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croûtons. Serviert mit einem Glas Weisswein, einem Wasser und Brot — Im Restaurant Schloss Burgdorf geniesst du saisonale Salate: frühlingshaft, frisch und bunt oder herbstlich mit Nüsslisalat mit Ei und Speck.

Restaurant Schloss Burgdorf in Burgdorf: cremige Kartoffel-Lauchsuppe mit Kräuteröl in einer blauen Schale, serviert mit Brot auf einem Holztisch. — Yoummi essen: geniesse im Restaurant Schloss Burgdorf eine cremige Kartoffel-Lauchsuppe mit Kräuteröl und Brot.

Rinds-Schlossburger im schwarzen Sesam-Bun mit Gruyère, Speck, Salat und karamellisierten Zwiebeln auf einem Teller, dazu Bärner Frites und im Hintergrund ein Burgdorfer Bier auf einem Holztisch im Restaurant Schloss Burgdorf. — Ein Burger mit Schlosscharakter: Im Restaurant Schloss Burgdorf geniesst du den Rinds-Schlossburger im Black Bun, je nach Saison mit Raclette-Käse, Gruyère oder Brie, Speck und Bärner Frites. Wie wäre es mit einem Burgdorfer Bier dazu?

Restaurant Schloss Burgdorf: Weisswein-Risotto mit gebratenem Sellerie, Kräuterseitlingen und Parmesan in einer hellen Schale auf dem Holztisch. — Yoummi essen im Restaurant Schloss Burgdorf: Geniesse ein feines Weisswein-Risotto mit gebratenem Sellerie, Kräuterseitlingen und Parmesan.

Gebratene Pouletbrust auf einem grossen Teller mit kleinen Kartoffeln, buntem Gemüse und Rotweinjus, serviert im Restaurant Schloss Burgdorf auf einem Holztisch. — Leicht, saisonal und sehr Yoummi: im Restaurant Schloss Burgdorf trifft saftige Pouletbrust auf buntes Gemüse, goldbraune Kartoffeln und einen feinen Rotweinjus.

Ein Schweins-Rack mit Rotweinjus auf Weisswein-Risotto und Gemüse auf einem grossen Teller, dazu ein Glas Schweizer Rotwein und im Hintergrund ein Frühlingssalat im Restaurant Schloss Burgdorf. — Ein Gericht mit viel Charakter: Im Restaurant Schloss Burgdorf geniesst du Schweins-Rack auf Weisswein-Risotto, dazu Gemüse, Frühlingssalat und ein passender Schweizer Rotwein.

Coq au Vin: geschmorter Poulet-Oberschenkel, serviert mit Kartoffelstock mit Kräutern und Wurzelgemüse auf einem Teller im Restaurant Schloss Burgdorf, im Hintergrund der Schlossburger im schwarzen Bun. — Zum gemeinsamen Tafeln wie gemacht: Im Restaurant Schloss Burgdorf wird Coq au Vin mit Kartoffelstock und Wurzelgemüse serviert – herzhaft, saisonal und ideal zum Teilen von Genussmomenten.

Restaurant Schloss Burgdorf: Rinds-Siedfleisch mit Bouillongemüse und Kapernsauce in einer hellen Schale auf dem Holztisch, im Hintergrund Coq au Vin mit Kartoffelstock und Wurzelgemüse. — Rinds-Siedfleisch mit Bouillongemüse und Kapernsauce – so herzaft, lecker und verwöhnen wir dich in der kalten Jahreszeit im Restaurant Schloss Burgdorf.

Handgemachte Malfatti mit Caponata, knusprigen Grana-Padano-Chips und sichtbaren Gemüsestücken, serviert im Restaurant Schloss Burgdorf. Die Gabel ist an den tiefen Teller angelegt. — Ein Gericht mit feinem Schlosscharakter: Die handgemachten Malfatti mit Caponata und Grana-Padano-Chips bringen im Restaurant Schloss Burgdorf Wärme und Genuss auf den Teller.

Auf einem grossen Teller im Kreis angeordnete Tomatenscheiben und Burrata, garniert mit grünem Pesto, Kräutern und Balsamico, serviert im Restaurant Schloss Burgdorf. — Ein Gericht wie ein royaler Sommertag: Tomaten mit Pesto-Creme und Burrata bringen im Restaurant Schloss Burgdorf mediterrane Frische auf den Teller.

Innenraum des Restaurant Schloss Burgdorf mit hellen Fenstern, Holztischen, eingedeckten Plätzen und Gästen beim gemeinsamen Essen. Ein Kellner nimmt an einem Tisch die Bestellung auf. — Gemeinsam tafeln im Restaurant Schloss Burgdorf: Der helle Gastraum, der aufmerksame Service und die entspannte Atmosphäre machen den Besuch immer wieder zu einem tollen Erlebnis.

Im Restaurant Schloss Burgdorf stossen ein Mann und eine Frau mit einem Glas Rotwqein an. Die Frau sitzt mit dem Rücken zur Kamera. — Zum Wohle! Das Restaurant Schloss Burgdorf ist ein wunderschöner Ort fürs Fine-Dining und/oder auch nur zum Anstossen.

Eine junge Familie mit kleinem Kind sitzen am Tisch. Die Mutter schaut ihre Tochter rechts von ihr beim Pommesessen zu. Sie selbst hat einen Teller mit Schweinsrack, Risotto und Gemüse vor sich. Der Vater sitzt mit dem Rücken zur Kamera. — Im Restaurant Schloss Burgdorf wird aus einem Familienessen ein kleiner royaler Moment mit viel Genuss für grosse und kleine Prinzessinnen.

Zwei Personen geniessen ein gepflegtes Dining im Schloss-Restaurant. Eine junge Frau sitzt am Holztisch mit einem schön angerichteten Teller vor sich, die zweite Person sitzt ihr gegenüber. Das moderne, helle Interior mit grossen Fenstern und viel Tageslicht unterstreicht die stilvolle Atmosphäre. — Genussvolles Essen im modernen Schloss-Restaurant Burgdorf

Auf dem Bild sitzt eine dreiköpfige Familie in einem hellen Restaurant zusammen. Das Kind isst Kuchen, die Erwachsenen trinken warme und kalte Getränke und schauen ihm lächelnd zu. Im Hintergrund sitzen weitere Gäste, und durch grosse Fenster fällt viel Tageslicht ins Lokal. — Gemütliche Genussmomente

Restaurantbereich mit grossem Holztisch und Bänken, modernen schwarzen Stühlen und sichtbaren historischen Steinmauern. Der Raum kombiniert rustikale Schlossarchitektur mit zeitgemässem Design und viel warmem Holz, ideal für Gruppen, Essen und Events. — Grosszügiger Restaurantbereich mit Holztafeln

Grosszügiger Restaurantbereich mit vielen Holztischen und schwarzen Stühlen, hohen Bögen mit grossen Fensterfronten und Blick auf den Innenhof mit Bäumen und Sitzgelegenheiten. Warmer Holzboden, historisches Gemäuer und moderne Architektur verbinden sich zu einem stilvollen Ambiente. — Restaurant mit Blick in den Innenhof

Das Bild zeigt einen eleganten Holztisch mit vier Stühlen in einer stilvollen Nische des Schloss-Restaurants. Die unverputzten historischen Steinwände und das schmale Fenster verleihen dem Raum einen einzigartigen Charme, der moderne Gastronomie mit authentischem Schlossflair verbindet. Ein besonderer, intimer Platz für gehobenes Dining in historischem Ambiente. — Stilvolle Restaurant-Nische mit historischem Gemäuer

Stilvoll eingerichtetes Restaurant mit Holzboden, gedeckten Holztischen und modernen schwarzen Stühlen. Die Tische sind mit Gläsern, Besteck und Servietten vorbereitet. Eine historische Steinwand und grossflächige Wandbilder schaffen ein elegantes Ambiente, durch grosse Fenster fällt natürliches Licht. — Restaurant im Schloss Burgdorf mit stilvollem Interior

Restaurant-Terrasse im Schloss-Innenhof mit Tischen und Stühlen, schattiert von einem grossen einzelnen Baum. Einige Sonnenschirme sorgen zusätzlich für Schatten. Ideal für Essen und Trinken draussen an warmen Tagen. — Restaurant-Terrasse im Schloss-Innenhof

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Sonntagsbrunch (im Winter)

Feiern. Tagen. Heiraten.

Tagesmenü oder À-la-carte

Wähle als Gast der Jugendherberge zwischen einem täglich wechselnden 3-Gänge-Menü für CHF 19.50 – mit Suppe oder Salat, Hauptgang und Dessert – oder geniesse unsere À-la-carte-Gerichte. Ob Lunch, Kaffee & Kuchen oder Abendessen: Es erwarten dich bodenständige Speisen, auch vegetarisch oder vegan, und Burgdorfer Bier frisch ab Zapfhahn.

Bei uns übernachten: Jugendherberge Schloss Burgdorf

Hier lädt Schweizer Geschichte zum Entdecken, Geniessen und Übernachten ein. Im 800-jährigen Schloss mit Museum, Restaurant und Jugendherberge geht es auf Entdeckungstour.

Schloss Burgdorf