restaurant

Castle restaurant Burgdorf

Royal views of Burgdorf and the Emmental valley – a must if you’re visiting the area. Or rather, if you’re dining here. History, culinary delights and hospitality meet at Burgdorf Castle Restaurant Yoummi. Between castle walls and modern design, you’ll find honest, seasonal cuisine – served with a view, in a royally relaxed atmosphere and in the company of the locals.

Highlights

Indulgence in the castle high above Burgdorf
Magnificent views of the Emmenthal
Open kitchen & unique ambience at Zähringen Castle
Fine castle brunch on Sunday
Castle Museum

Opening hours

Burgdorf Castle Youth Hostel

Schloss Burgdorf, Schlossgässli 1, 3400 Burgdorf

+41 34 426 10 20

burgdorf@yoummi.ch

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Seasonal and freshly prepared: culinary works of art from our kitchen

And these delicious creations taste just as good as they look: simply irresistible. That is why we have put together a visual showcase from our seasonal menus for you. We look forward to serving you something lovingly prepared from our kitchen as well.

Im Vordergrund ein Teller mit einem saisonalen Blattsalat , Croûtons, Sprossen, Kernen und fein geschnittenem Gemüse, im Hintergrund ein Teller mit Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croûtons. Serviert mit einem Glas Weisswein, einem Wasser und Brot — Im Restaurant Schloss Burgdorf geniesst du saisonale Salate: frühlingshaft, frisch und bunt oder herbstlich mit Nüsslisalat mit Ei und Speck.

Restaurant Schloss Burgdorf in Burgdorf: cremige Kartoffel-Lauchsuppe mit Kräuteröl in einer blauen Schale, serviert mit Brot auf einem Holztisch. — Yoummi essen: geniesse im Restaurant Schloss Burgdorf eine cremige Kartoffel-Lauchsuppe mit Kräuteröl und Brot.

Rinds-Schlossburger im schwarzen Sesam-Bun mit Gruyère, Speck, Salat und karamellisierten Zwiebeln auf einem Teller, dazu Bärner Frites und im Hintergrund ein Burgdorfer Bier auf einem Holztisch im Restaurant Schloss Burgdorf. — Ein Burger mit Schlosscharakter: Im Restaurant Schloss Burgdorf geniesst du den Rinds-Schlossburger im Black Bun mit Gruyère, Speck und Bärner Frites. Wie wäre es mit einem Burgdorfer Bier dazu?

Restaurant Schloss Burgdorf: Weisswein-Risotto mit gebratenem Sellerie, Kräuterseitlingen und Parmesan in einer hellen Schale auf dem Holztisch. — Yoummi essen im Restaurant Schloss Burgdorf: Geniesse ein feines Weisswein-Risotto mit gebratenem Sellerie, Kräuterseitlingen und Parmesan.

Gebratene Pouletbrust auf einem grossen Teller mit kleinen Kartoffeln, buntem Gemüse und Rotweinjus, serviert im Restaurant Schloss Burgdorf auf einem Holztisch. — Leicht, saisonal und sehr Yoummi: im Restaurant Schloss Burgdorf trifft saftige Pouletbrust auf buntes Gemüse, goldbraune Kartoffeln und einen feinen Rotweinjus.

Ein Schweins-Rack mit Rotweinjus auf Weisswein-Risotto und Gemüse auf einem grossen Teller, dazu ein Glas Schweizer Rotwein und im Hintergrund ein Frühlingssalat im Restaurant Schloss Burgdorf. — Ein Gericht mit viel Charakter: Im Restaurant Schloss Burgdorf geniesst du Schweins-Rack auf Weisswein-Risotto, dazu Gemüse, Frühlingssalat und ein passender Schweizer Rotwein.

Coq au Vin: geschmorter Poulet-Oberschenkel, serviert mit Kartoffelstock mit Kräutern und Wurzelgemüse auf einem Teller im Restaurant Schloss Burgdorf, im Hintergrund der Schlossburger im schwarzen Bun. — Zum gemeinsamen Tafeln wie gemacht: Im Restaurant Schloss Burgdorf wird Coq au Vin mit Kartoffelstock und Wurzelgemüse serviert – herzhaft, saisonal und ideal zum Teilen von Genussmomenten.

Restaurant Schloss Burgdorf: Rinds-Siedfleisch mit Bouillongemüse und Kapernsauce in einer hellen Schale auf dem Holztisch, im Hintergrund Coq au Vin mit Kartoffelstock und Wurzelgemüse. — Rinds-Siedfleisch mit Bouillongemüse und Kapernsauce – so herzaft, lecker und verwöhnen wir dich in der kalten Jahreszeit im Restaurant Schloss Burgdorf.

Handgemachte Malfatti mit Caponata, knusprigen Grana-Padano-Chips und sichtbaren Gemüsestücken, serviert im Restaurant Schloss Burgdorf. Die Gabel ist an den tiefen Teller angelegt. — Ein Gericht mit feinem Schlosscharakter: Die handgemachten Malfatti mit Caponata und Grana-Padano-Chips bringen im Restaurant Schloss Burgdorf Wärme und Genuss auf den Teller.

Auf einem grossen Teller im Kreis angeordnete Tomatenscheiben und Burrata, garniert mit grünem Pesto, Kräutern und Balsamico, serviert im Restaurant Schloss Burgdorf. — Ein Gericht wie ein royaler Sommertag: Tomaten mit Pesto-Creme und Burrata bringen im Restaurant Schloss Burgdorf mediterrane Frische auf den Teller.

Innenraum des Restaurant Schloss Burgdorf mit hellen Fenstern, Holztischen, eingedeckten Plätzen und Gästen beim gemeinsamen Essen. Ein Kellner nimmt an einem Tisch die Bestellung auf. — Gemeinsam tafeln im Restaurant Schloss Burgdorf: Der helle Gastraum, der aufmerksame Service und die entspannte Atmosphäre machen den Besuch immer wieder zu einem tollen Erlebnis.

Im Restaurant Schloss Burgdorf stossen ein Mann und eine Frau mit einem Glas Rotwqein an. Die Frau sitzt mit dem Rücken zur Kamera. — Zum Wohle! Das Restaurant Schloss Burgdorf ist ein wunderschöner Ort fürs Fine-Dining und/oder auch nur zum Anstossen.

Eine junge Familie mit kleinem Kind sitzen am Tisch. Die Mutter schaut ihre Tochter rechts von ihr beim Pommesessen zu. Sie selbst hat einen Teller mit Schweinsrack, Risotto und Gemüse vor sich. Der Vater sitzt mit dem Rücken zur Kamera. — Im Restaurant Schloss Burgdorf wird aus einem Familienessen ein kleiner royaler Moment mit viel Genuss für grosse und kleine Prinzessinnen.

Two people enjoy fine dining in the castle restaurant. A young woman sits at a wooden table with a beautifully arranged plate in front of her, the second person sits opposite her. The modern, bright interior with large windows and plenty of natural light emphasises the stylish atmosphere. — Delightful eating in the modern Burgdorf castle restaurant

The picture shows a family of three sitting together in a bright restaurant. The child is eating cake, while the adults drink hot and cold beverages and watch him with smiles on their faces. Other guests are seated in the background, and plenty of daylight streams into the restaurant through large windows. — Cosy moments of enjoyment

Restaurant area with large wooden table and benches, modern black chairs and exposed historic stone walls. The room combines rustic castle architecture with contemporary design and lots of warm wood, ideal for groups, dining and events. — Spacious restaurant area with wooden tables

Spacious restaurant area with lots of wooden tables and black chairs, high arches with large windows and a view of the courtyard with trees and seating. Warm wooden floors, historic walls and modern architecture combine to create a stylish ambience. — Burgdorf Castle Restaurant with a view of the courtyard

The picture shows an elegant wooden table with four chairs in a stylish alcove of the castle restaurant. The exposed historic stone walls and narrow window lend the room a unique charm that combines modern gastronomy with authentic castle flair. A special, intimate place for fine dining in a historic setting. — Stylish restaurant alcove with historic walls

Stylishly furnished restaurant with wooden floors, wooden tables and modern black chairs. The tables are set with glasses, cutlery and napkins. A historic stone wall and large murals create an elegant ambience, with natural light streaming in through large windows. — Restaurant in Burgdorf Castle with stylish interior

Restaurant terrace in the castle courtyard with tables and chairs, shaded by a large single tree. Several parasols provide additional shade. Ideal for eating and drinking outside on warm days. — Restaurant terrace in the castle courtyard

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Sunday brunch (during winter time)

Celebrate. Convene. Get married.

Menu of the day or à la carte

As a guest at the youth hostel, choose between a daily-changing three-course menu for CHF 19.50 – featuring soup or salad, a main course and dessert – or enjoy our à la carte dishes. Lunch, coffee & cake or dinner: Look forward to down-to-earth dishes, including vegetarian and vegan options, and Burgdorf beer fresh from the tap.

Stay with us: Burgdorf Castle Youth Hostel

Fancy staying somewhere steeped in Swiss history? The 800-year-old castle boasts a museum, restaurant and youth hostel – it’s all ready and waiting for you to explore!

Burgdorf Castle

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